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馒头夏天醒发时间长怎么回事

网责任编辑:admin人气:5714发表时间:2014-6-30 10:18

馒头夏天醒发时间长怎么回事

室内温度达到四十多度,可是馒头就是不发,要等两三个小时,请问这是怎么回事?
面肥用的也不少,冬天用的面肥也不比这多几斤,现在五十斤面用十五斤,冬天五十斤才用不到二十斤,所以不是面肥不够,免费是新换的 ,各位大大们我这是大量蒸馒头,做生意的不是自己蒸着玩的,谢谢请理解清了。!

应该是面粉的问题,新麦子太多了,建议加点酵母试试。

我现在50斤面加一袋酵母发的挺快的。

从另一个建议使用醒发箱。

加工食品类型:
         适用于包子、馒头醒发

产品简介:

◆超豪华外箱设计,整机结构安全合理。 
◆内设隔热保温层,安全、提高热效率。 
◆增设玻璃观察窗,方便实用。

配套推荐:

        可以根据您的需要另外配置一些设备,如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等
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